Voilà maintenant plusieurs années (!) que je vous promets une série de vidéos, avec des idées de recettes faciles et rapides à faire. L’idée ? Vous aider à réaliser de bons petits plats à emmener (ou non) au travail, à la fac… Je vous propose aujourd’hui une version « hiver » avec une recette bien de chez moi : la croziflette ! Une tartiflette mais où les pommes de terre sont remplacées par des crozets, de petites pâtes au sarrasin originaires de Savoie.
Liens utiles :
– La boîte MonBento*
– Petits récipients pour vinaigrette*
Les ingrédients :
- 300 grammes de crozets au sarrasin
- 200 grammes de lardons / allumettes fumées
- 1 oignon jaune
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- 1 reblochon
- sel & poivre pour l’assaisonnement
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