Irish soda bread : du pain maison au four express inratable

IRISH SODA BREAD : DU PAIN MAISON AU FOUR EXPRESS INRATABLE

Aujourd'hui pour changer je vais partager une recette que j'ai testé et approuvée tellement elle est rapide ( 10 vraies minutes ) , facile et peu chère.

C'est la deuxième fois que j'essaye une recette de la blogueuse Papilles & Pupilles et c'est une deuxième réussite! Vous retrouverez la recette ici.

Je l'ai réalisé avec ma fille de deux ans, donc vraiment tout le monde peut le faire !

La réussite de ce pain me donne envie d'essayer un pain plus ' healthy ' à savoir un pain sans gluten et Vegan. Donc si vous avez déjà des recettes à partager , je suis preneuse!

- 300 g de farine T55

- 50 g de farine T 150

- 1 cas de sucre

- 2/3 cac de sel

- 1 sachet de levure chimique

- 240 ml de lait fermenté ( lait au rayon frais )

- 1 cas de farine T150 pour soupoudrer le pain

Préchauffer votre four à 190 °.

Faire tiédir le lait fermenté au micro-onde.

Dans un saladier mélanger les deux farines, ajouter le sucre, sel et levure chimique.

Versez ensuite le lait fermenté tiédi.

Pétrissez jusqu'à obtention d'une pâte aggloméré, souple et légèrement collante.

Rouler ensuite la boule de pain dans la cuillère à soupe de farine T 150 pour donner un caractère rustique.

Déposer la boule de pain sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Avec un couteau bien aiguisé tracer une incision en forme de croix sur environ 1 cm d'épaisseur. C'est le signe traditionnel de ces pains.

Enfournez à four chaud pour 40 mn de cuisson.

Ce pain se consomme le jour même car il ne se conserve pas.

Et voilà! Nous on l'a dégusté avec un peu de beurre, c'est délicieux!

IRISH SODA BREAD : DU PAIN MAISON AU FOUR EXPRESS INRATABLE

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