La cuisine, c’est une historie de famille! Alors ce blog ne me ressemblerait pas complètement, si je ne parlais pas de ces petites douceurs que j’aime tant cuisiner, manger et partager. Pâtisserie, Crème, Sauce, Gratins.. Je compte bien vous en mettre plein les papilles (visuellement =P). Pour ce premier article « recettes », je vous montre la dernière et l’une des meilleures recettes de Muffin que j’ai pu trouver!

Le ingrédients:

• 200g de Poulain Dessert Pralinoise.
• 220g de farine.
• 100g de sucre en poudre.
• 1 sachet de levure chimique.
• 2 pincées de sel.
• 2 oeufs entiers.
• 150mL de lait.
• 100mL d’huile.
• 1 cuillère à café d’extrait de Vanille.

Le mode de fabrication:

Dans un premier temps, il faut mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel. Puis y ajouter le lait, les oeufs, l’huile et la Vanille. Remuer jusqu’à obtenir un mélange homogène, légèrement granuleux. Maintenant vient le moment d’ajouter la Pralinoise! Pour cela il faut la faire fondre avec un fond d’eau au micro-onde, et une fois cela fait l’incorporer dans la pâte.

La cuisson:

Remplir les moules au 2/3 et laisser cuir 15 minutes à 200°C dans votre four. A la sortir, les muffins doivent être moelleux au milieu.

Petit plus!

Vous pouvez ajouter des pépites de chocolats ou encore des noix ou des amandes. Laissez votre imagination vous guider.

Le verdict:

EXTRA! Moelleux à souhait, savoureux et surtout, oui surtout, ultra léger!! Ces petits Muffins sont vraiment très digestes et ne pèsent pas lourd sur l’estomac. Ceci est en grande parti du au mélange Lait-Huile de la pâte, sans la rende grasse pour autant. Le gout praliné n’est vraiment pas écoeurant, ce qui permet (comme Ici) de rajouter des toutes petites pépites de chocolat. Et dernier point important, ils ne rassissent pas vite! Au bout de 4, 5 jours ces gâteau délicieux ne sont pas dur comme de la pierre, comme j’ai pu le constater avec d’autres recettes. La source: Poulain dessert Pralinoise.