POGGI CUP, l’adresse street food innovante, à Paris 13

Quand on parle de restaurants dans le 13ème arrondissement de Paris, on pense généralement cuisine asiatique. Rien à voir ici ! Cette nouvelle enseigne de street food appelée Poggi Cup,  ouverte début 2022 rue Charles Moureu à Paris, propose une cuisine pop française déstructurée et ultra gourmande !

POGGI_CUP_Dessert

Infos pratiques

  • Adresse : 4 rue Charles Moureu – 75013 Paris
  • Metro : Olympiades ou Tolbiac
  • Ce que j’aime : Un décor ultra instagramable ! Une cuisine street food déstructurée ET de qualité !
  • Bon à savoir : Le Poggi « Etudiant » est accessible à tous ! Il présente simplement le prix le plus intéressant pour les petits budgets !
  • Prix : A partir de 7,50€ pour les recettes salées ou 6,50€ pour les recettes sucrées

Ambiance

Alors qu’il travaillait encore au restaurant L’Hommage non loin de là, Sébastien POGGI propose à la carte des « cup », mélange de textures aériennes et de saveur gourmandes aux inspirations d’ailleurs. Le succès est immédiat et tout le monde en raffole. Ainsi sont nés les « Poggi Cup » du nom de leur créateur.

En février 2022, s’ouvrait donc dans le 13eme arrondissement le POGGI CUP ; temple de cette « coupe » généreuse et destructurées. Une salle ultra stylisée et du mobilier aux airs de jeux d’enfants. On entre ici dans un autre monde, street, pétillant, « good vibes ».

POGGI-CUP-Paris-13-Pinterest

Les plats Poggi Cup

A la carte 5 POGGI CUP salées et 2 sucrées qui varient en fonction des saisons et des produits locaux. A déguster sur place ou à emporter (on reste dans le Street Food) Lors de mon passage, la carte était encore celle d’hiver. Au menu :

  • POGGI Etudiant (accessible à tous) : Pomme de terre confites – Filet de poulet – Oignons frits – Mousse Emmental
  • POGGI Classic : Crumble Parmesan – Lard fumé – Compotée d’oignons – Pickles d’oignons – Pomme de terre confites et mousse Lard-Emmental
  • Le POGGI BUTTERNUT : Velouté de butternut – Noix – Butternut rôti – Croutons – Mousse Burrata
  • WINTER POGGI : Crumble – Compotée d’oignons – Pickles d’oignons – Bresaola – Pesto de Roquette – Mousse reblochon
  • BLACK POGGI : Crumble chataigne et charbon végétal – champignons sautés – Filet de poulet – Saint Félicien et mousse champignon
  • POGGI TIRAMISU : Biscuit cuillère imbibé au café – cremeux chocolat noir – croustillant – Espuma Mascarpone
  • POGGI Citron : Cremeux citron – Streusel noisette – Fleur de sel – Guimauve citron vert – Espuma noissette

Alors ? Qu’en pensez-vous ? Avez-vous envie de tester cette adresse street food à Paris ? de découvrir ce restaurant au concept innovant ? Qu’avez-vous envie de gouter ?

Plats_poggicup_paris13

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