Voilà plusieurs weekend qu'avec Anaïs on se disait " on va bruncher chez Joy "... on a enfin pris le temps de le faire un dimanche matin et on ne le regrette vraiment pas !!!

Joy yoga & Healthy Food, c'est l'adresse bien-être et bonne bouffe (qui convient à tous !) de Montpellier. Elle propose un lieu atypique où toutes les personnes aimant prendre le temps de manger sainement, faire du yoga, etc... peuvent se retrouver ! Cet espace se trouve à côté du cours gambetta, dans une petite ruelle très tranquille.
Ce jour là, il ne faisait pas très très beau, mais je crois que lorsqu'il fait beau, il y a quelques tables à l'extérieur pour profiter du soleil tout en sirotant un de ses délicieux jus !

Le Brunch Joy Healthy Food

Il y a 2 formules possibles de brunch le dimanche midi :
- une formule à 15€ composée d'un jus, d'une boisson chaude et d'un plat
- une formule à 25€ composée d'un jus, d'une boisson chaude et de 3 plats.
Inutile de vous dire qu'avec Anaïs, on a choisit la version Kubiak à 25€, et on en regrette pas 😀

Nous avons donc dégusté :

• un jus pressé à froid : ce sont des jus réalisé avec Goodju, je ne connaissais pas, on a le choix parmi 5 différents. J'ai pris celui " éclat " (pomme, carotte, orange, céleri, citron, gingembre) qui est forcément riche en bêtacarotène, j'avoue que le gout de la carotte et du céleri m'a pas hyper emballé. J'ai gouté celui de Anaïs (ÉNERGISANT : pomme, carottes, orange, kale, cresson, épinard, betterave, gingembre) et il était vraiment bon ! Prochaine fois je prendrais ça je pense :p
• une boisson chaude : j'ai choisi le chaï latte, et je ne regrette pas car il était très bon 🙂 Anaïs a pris un matcha, personnellement j'ai trouvé ça un peu fade... J'aimerai bien gouter le golden la prochaine fois ou le hot spicy chocolate 😀 😛
• Une sélection avec pâtisserie, pan cake et toast : cette assiette, ici pour 2, contenait pas mal de choses très sympa !! une brochette de fruits, un magic pan cake (à base de banane et de coco), un good morning toast (avec des bananes et de la purée d'amandes au miel, c'est troooooop bon), un gâteau au chocolat.
  Pour moi, c'était une assiette vraiment très gourmande. Pour les non initiés, on oublie le sans gluten et le vegan très facilement (peut être le gâteau au chocolat ou le goût était quand même différent de ce qu'on peut avoir l'habitude).
• Un Breakfast Bowl : nous avons toutes les deux choisi le Açaï bowl et on ne regrette pas notre choix car c'était délicieux. Il s'agit en fait d'un smoothie à base de baies d'açaï qui sont riches en anti-oxydant, avec au-dessus, un topping composé de copeaux de noix de coco, de kiwi, de graines de courge, de baies de goji et de banane. Franchement c'est très bon, ça passe nickel.
• Un plat salé : on avait le choix 2 plats. Le premier, que j'ai choisi, était le plat de saison, un chausson épinard/chèvre miel, qui était juste délicieux ! L'autre choix était un avocado toast, que Anaïs a choisi (et aimé!), et ça avait l'air pas mal, il y avait 2 toasts d'avocat (présentés différemment) avec un œuf et bien sûr des graines, graines germées...

Pour ma part, je trouve que certes, 25€ c'est quand même un petit budget, mais je trouve que ça les vaut et je pense sans aucun doute y retourner.
Tout le brunch contient des produits frais, faits maisons, convenant à tout le monde (le petit + est que les produits " tendancieux " sont notés sur la carte, comme les œufs, les fruits à coques, etc.).

J'aime l'ambiance qu'il règne dans ce lieu, une musique douce, une déco sympa, une cuisine ouverte, la salle de yoga à côté, des fleurs fraiches disposées sur les tables, des plantes grasses un peu partout, des bouquins dispo, le wifi gratis... bref, c'est un lieu où je me vois bien rester pour le gouter, avec mon ordi pour bosser si j'étais freelance par exemple...

Mon seul bémol, pour ma part, a été que le jour où nous y sommes allées avec Anaïs, il y avait un groupe et nous avons donc attendu un peu... (30 minutes pour prendre la commande, le temps que tout arrive ensuite, j'avais les crocs !). J'ai vu ensuite sur facebook qu'en fait, en arrivant à midi, nous sommes arrivées entre 2 services. Le premier étant à 11h et le second à 13h. Donc la prochaine fois, je choisirais plutôt ces horaires 🙂
Après on s'en foutait, s'était dimanche, on avait plein de truc à se raconter et on a fait plein de photo du coup haha 😉

J'en garde un très bon souvenir, j'ai qu'une envie : y retourner ! Depuis, je me suis aussi mise à faire des petits plats, notamment pour le petit dej, plus healthy... à base de graines de chia, de fruits... Je vous partagerai tout ça ici (sinon, vous pouvez voir au fur et à mesure sur Instagram !)
Donc je vous recommande vraiment cette adresse, et n'hésitez pas à me faire votre retour si vous y êtes déjà allé 🙂

Retrouvez l'article d'Anaïs sur son expérience du brunch made in Joy (on était ensemble, vous l'aurez compris) sur son blog 🙂