Meringues Italiennes fourrées à la fraise tagada

HellOo vous :-)

Je vous avais promis de trouver une bonne petite recette, avec des fraises Tagada...
Après une multitude d'essais, j'ai enfin trouvé celle qui nous fait, avec mon titi love, fondre de plaisir.
Des meringues au coeur fondant de fraises tagada ;-)
Hum, ça à l'air appétissant non ? ;-)

Alors à vous de jouer !!!

Meringues Italiennes fourrées à la fraise tagada Meringues Italiennes fourrées à la fraise tagada Cuisson : 35 à 45 mn
  • 20 fraises tagada
  • 2 blancs d'oeuf
  • 75g de sucre en poudre
  • 75g de sucre glace
  • 1 cuillère à Soupe de jus de citron.
  1. Battre les blancs en neige très ferme.
  2. Ajoutez le sucre en poudre, petit à petit.
  3. Ajoutez le citron.
  4. Ne pas cesser de fouetter.
  5. Incorporez le sucre glace, petit à petit aussi.
  6. Prendre un tapis en silicone ( ou plaque de cuisson) et former des boules avec la meringue ( soit avec une cuillère, soit avec un poche à douille, embout large ).
  7. Déposez au centre de chaque demi meringue, une fraise tagada.
  8. Recouvrir la fraise et les contours de meringue.
  9. Enfournez.

Bon appétit les gourmandes :-)


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