Un roadtrip en Italie, avec Vapiano

Vapiano crée de nouveau la surprise avec son édition limitée Roadtrip en Italie, avec de jolies recettes inspirées de ses différentes régions. C'était donc une bonne raison pour moi de prolonger d'une journée mon anniversaire, et de faire découvrir l'enseigne à mon beau-frère et ma belle-soeur.
Un roadtrip en Italie, avec Vapiano
Comme l'indique la nouvelle signalétique, l'une des caractéristiques de Vapiano est de composer toutes ses recettes à base de produits frais, à commencer par les pâtes fraîches, fabriquées sur place.
Un roadtrip en Italie, avec Vapiano
Un roadtrip en Italie, avec Vapiano
Un roadtrip en Italie, avec Vapiano
Ce sont ces jolies pâtes qui nous ont accueillis et nous ont mis en appétit. Mais auparavant, nous avons voulu nous partager une petite entrée, pour le plaisir. Je voulais goûter la Zuppa di Milano, qui constitue l'entrée du moment, et qui est composée de haricots blancs, huile d'olive et tomates séchées, mais à ma grande déception, il n'y en avait plus ce dimanche.Un roadtrip en Italie, avec Vapiano
Nous ne nous sommes pas laissé abattre pour autant, et nous nous sommes vengés sur une délicieuse bruschetta à la concassée de tomates. Cette dernière était composée de tomates bien mûres et savoureuses. Pour ma part, afin de mieux les sentir, j'aurais aimé des tranches un peu plus fines, mais le pain était très bon et cela fait plaisir aux appétits plus costauds que le mien d'avoir de quoi se caler un peu plus.Un roadtrip en Italie, avec Vapiano
Pour le plat de résistance, j'ai opté pour la pizza édition limitée Gondola di Venezia ; il faut dire que je suis toujours épatée par les pizzas Vapiano, la finesse de leur pâte et la qualité de la cuisson bien que les fours ne soient pas de traditionnels fours à pizza au feu de bois.
Il faut dire que là aussi, tout est fait maison avec des ingrédients de première qualité, qui garantissent une grande richesse de saveurs. D'ailleurs, comme tout est fait sous vos yeux, vous pouvez voir votre pizza être confectionnée étape par étape.
Un roadtrip en Italie, avec Vapiano
Un roadtrip en Italie, avec Vapiano
Un roadtrip en Italie, avec Vapiano
Un roadtrip en Italie, avec Vapiano
Un roadtrip en Italie, avec Vapiano
Un roadtrip en Italie, avec Vapiano
Et voici une superbe gondole, prête à emporter sur son flot de sauce tomate des morceaux de burrata fondante, des tomates cerises croquantes et du basilic frais.
Un roadtrip en Italie, avec Vapiano
Un roadtrip en Italie, avec Vapiano
Un roadtrip en Italie, avec Vapiano
Quant à mon mari, il a préféré essayer l'une des recettes de pâtes, en l'occurrence la Pasta di Siracusa, aux tomates cerises, crevettes, céleri, féta, oignons blancs, basilic, olives et câpres.
Un roadtrip en Italie, avec Vapiano
Là encore, tout est préparé devant vous (et franchement, j'aurais dû être plus attentive, car cette recette est si délicieuse que j'adorerais la reproduire chez moi).Un roadtrip en Italie, avec Vapiano
Et voici la recette achevée, avant l'ajout du parmesan râpé, qui demeure facultatif.Un roadtrip en Italie, avec Vapiano
Un roadtrip en Italie, avec Vapiano
C'est sans conteste l'une des meilleures recettes de pâtes que j'aie eu l'occasion de goûter, et je regrette fort qu'elle soit une édition limitée.Un roadtrip en Italie, avec Vapiano
Si les deux suggestions que je vous ai présentées ne vous convenaient pas, vous pouvez aussi essayer, dans la carte éphémère "Roadtrip en Italie", la Pasta Speciale All'Arrabbiata di Roma, le Risotto Pesto di Genova ou le Vaporetto di Venezia (une pizza à la mozzarella di buffala).Un roadtrip en Italie, avec Vapiano
 Pour le dessert, là encore, je n'ai pas pu goûter l'édition limitée du Cheesecake alla Torinese, pour mon grand malheur car j'adore le cheesecake et je raffole des noisettes.Un roadtrip en Italie, avec Vapiano
A la place, nous avons opté pour une pâtisserie italienne qui ressemble à un gros macaron moelleux, pour accompagner notre café (en rajoutant un peu de sucre candi, au passage, pour le plaisir).Un roadtrip en Italie, avec VapianoSi cet article vous a alléchés, courez chez Vapiano essayer ces recettes particulièrement réussies, avant qu'elles ne disparaissent !

Je remercie l'enseigne pour sa confiance renouvelée, ainsi que la plate-forme Hivency.

Un roadtrip en Italie, avec Vapiano

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