Bonjour à toutes!
J'espère que vous allez bien ? Je vous retrouve aujourd'hui avec un article qui change un peu ! Je vais vous parler d'une petite recette de cuisine toute simple et super bonne ! Pour le soir de la Saint Valentin je cherchais quoi faire en dessert surprise à mon chéri, et comme nous adorons les meringues, j'ai sorti ma poche à douille et fait de jolie petit coeur en meringue, c'est kitch à souhait !!
Niveau ingrédients rien de plus simple ! 2 Blancs d'oeufs, 200gr de sucre en poudre et 100 gr de chocolat patissier.
Montez les blancs en neige, pour celle qui le reconnaissent j'utilise le Speedy Chef de Tupperware pour monter mes blancs. Ayant été conseillère culinaire chez eux pendant 2 ans , il me reste tout le matériel . Puis mélangez le sucre aux blancs . Si vous le souhaitez mettez un peu de colorant alimentaire comme je l'ai fait pour donner une jolie couleur à vos meringues .
Ensuite remplissez une poche à douille de votre préparation et faire des petits coeurs sur une feuille de papier sulfurisé ( ou des petits nuages , ou des petits ronds ... bref ce qui vous chante ! ) . Enfournez le tout à 110° dans un four chaud et les laisser pendant 1h .
Une fois retournée aplliquez au dos le chocolat que vous aurez fait fondre et laissez refroidir pour que le chocolat durcisse .
Et bonne dégustation !