Hello, hello ! On se retrouve par ici pour une recette que nous adorons faire l’été avec Boubou : la salade pommes de terre chorizo. C’est simple, ça ne prend pas trop de temps et c’est surtout vraiment trop bon ! Pas toujours évident de varier les plaisirs. On tourne souvent en boucle avec les mêmes recettes. Un jour où nous cherchions l’inspiration dans le frigo, nous avons opté pour ce petit mélange et bien franchement nous ne regrettons pas du tout ! C’est parti pour la recette !
Vous aurez besoin…
- 500-600g de pommes de terre
- 1 paquet de chorizo en tranches
- Des tomates cerises
- De l’ail & du romarin
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- De la roquette
La recette
- Lavez, épluchez et découpez en rondelles les pommes de terre.
- Préchauffez le four à 200°C.
- Dans un plat allant au four, placez-les ainsi que du sel, l’ail, le romarin et l’huile d’olive. Mélangez bien.
- Placez le plat au four pendant 25 minutes.
- Ajoutez dans le plat, le chorizo, puis continuez la cuisson pendant 10-15 minutes.
- Dans une assiette, ajoutez la roquette, les tomates cerises et le mélange pommes de terre & chorizo.
- Parfois, nous ajoutons des oignons ou des poivrons avec les pommes de terre. C’est délicieux aussi !
- Le tour est joué !
Et voilàààà ! Une petite salade pommes de terre chorizo trop facile à faire 
N’hésitez pas à me dire si vous testez cette recette !
C’est simple et rapide, on en fait hyper souvent.
À très vite par ici ou sur Instagram !
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